2023. május 13., szombat

Rebarbarás pite

 












A recept innen. Én egy tojással többet tettem, mint az eredeti receptben volt, mivel nagyon kicsik voltak a tojások. Ide úgy írom, ahogy én készítettem.

Hozzávalók:

2 kisebb tojás

12 dkg kristálycukor

15 dkg liszt (fele rétesliszt, fele simaliszt)

1 teáskanál sütőpor

2 evőkanál tejföl


A tetejére:

2 szál rebarbara

kb. 2 evőkanál darált dió

kb.  2 evőkanálkristálycukor


A tojásokat a cukorral habosra kevertem. Hozzáadtam a tejfölt, majd a sütőporral elkevert lisztet.

Vajjal kikent, liszttel kiszórt  formába simítottam. 

A rebarbaraszárakat meghámoztam, feldaraboltam. A diót a kristálycukorral összekevertem, majd beleforgattam a darabolt rebarbarát. rászórtam a nyers tésztára. A maradék cukros diót is rászórtam. Elömelegített 175fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütöttem.

Porcukorral megszórva tálaltam.




2023. május 11., csütörtök