2022. december 20., kedd

Sütés nélküli rumos-csokis golyócskák

 




Hozzávalók: (nekem ebből a mennyiségből 70 db golyócska lett)

10 dkg vaj (szobahőmérsékletű)

9 dkg porcukor

10 dkg tejcsoki

10 dkg étcsoki

20 dkg darált dió

2 evőkanál rum


+ a hempergetéshez tetszés szerint pl. csokireszelék, keserű kakaópor, darált dió, krokant (grillázs) stb.


A kétféle csokit pára felett megolvasztottam. Hagytam kicsit hűlni.

A puha vajat a porcukorral habosra kevertem. Hozzáadtam a kihűlt olvasztott csokit, darált diót és a rumot. Jól összekevertem,majd hűtőbe tettem amíg kissé megszilárdult és formázható lett a massza.

Kis golyócskákat formáztam, amiket meghempergettem csokireszelékben. Hideg helyen hagytam újra kissé megszilárdulni, majd papírkosárkákba raktam. Hideg helyen tároljuk.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése