A recept innen. Nagyon finom, másnap is puha pogácsa. Sajnos most nem fotóztam le, legközelebb pótolom a képet is. Érdemes legalább másfél adagot készíteni.
Hozzávalók:
50 dkg simaliszt
25 dkg margarin
1 evőkanál só
1,5 dl tejföl
1 dl tej
1 csapott teáskanál cukor
2,5 dkg élesztő
A tetejére:
1 tojás
15 dkg reszelt sajt
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, sót, margarínt morzsássá gyúrjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk. Letakarva duplájára kelesztjük.
Lisztezett felületen kinyújtjuk, megkenjük villával felvert tojással, rászórjuk a sajtot. Pogácsaszaggatóval kiszagatjuk (én egy kávéscsészébe lisztet tettem, abba mártogattam a pogácsaszaggatót), sütőpapíros tepsire rakjuk. A visszamaradt tésztát már nem gyúrtam össze, hanem csak "összetoltam kisebb kupacokra",úgy raktam a tepsireés így sütöttemmeg. (Ezek fogytak el a leggyorsabban 😏 . )
200 fokos előmelegített sütőben sütöttem, széppirosra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése