Hozzávalók a tésztához:
50 dkg finomliszt
25 dkg puha vaj
10 dkg tejföl
1 tojás
1 púpozott teáskanál só
fél kocka élesztő
1 teáskanál kristálycukor
1 dl langyos tej.
Töltelék:
20 dkg ketchup
20 dkg sonka
5 dkg reszelt sajt
1-2 gerezd fokhagyma
1-1,5 teáskanál oregáno.
+ 1 tojás a lekenéshez.
A töltelék hozzávalóit összemixeljük, félretesszük.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (nekem még kellett hozzá kb. 2-3 evőkanál lisztet tennem, mert nagyon lágy volt a tészta), kétfelé osztjuk (nem kell hagyni kelni!). Az egyik tésztagombócot vékonyra nyújtjuk, megkenjük a töltelék felével, félbehajtjuk a tésztát, majd 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk, megcsavarjuk és sütőpapíros tepsire rakjuk, tetejüket megkenjük felvert tojással és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük (kb. 20 perc). Ugyanígy járunk el a másik tésztagombóccal is.
Nagyon jól néz ki,de a 10kg tejfölt egy kicsit sokallom!
VálaszTörlésKöszi, hogy jelezted, 10 dkg akart lenni. Máris kijavítom.
Törlés