2 egész tojás + 1 tojás fehérje
fél pohár kristálycukor
0,75 dl olaj
3/4 pohár rétesliszt
fél teáskanál szódabikarbóna
fél teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
pici só
1/4 pohár durvára vágott dió
1/4 pohár mazsola
1 db közepes sárgarépa lereszelve.
A túrókrémhez:
12,5 dkg túró
1 tojás sárgája
1 evőkanál porcukor
fél csomag vaníliáscukor.
Először a túrókrémet készítjük el: a hozzávalókat krémesre keverjük.
A tésztához a száraz anyagokat (a kristálycukor kivételével) összekeverjük.
Az egész tojásokat és a fehérjét kikeverjük a kristálycukorral, hozzáadjuk az olajat, a száraz anyagokat, sárgarépát, diót és mazsolát. Papírkapszlikkal bélelt muffinformába kanalazzuk és a tetejére teszünk egy teáskanálnyi túrókrémet (kicsit bonyomjuk a kanállal a közepébe). 200 fokon kb. 20 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése