2010. február 7., vasárnap

Meggyes pite















Ezt a receptet illeskrisznél találtam. Én fagyasztott meggyet használtam (90 dkg lett  mag nélkül).


Hozzávalók: 40-45 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 2 tojás sárgája, 2 ek. cukor, pici só, 25 dkg Ráma, 1 pohár tejföl. Ezt összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk.


Meggyes töltelék: 1 kg meggy vagy 1 nagyobb üveg befőtt. Egy vaníliás pudingot megfőzök a meggy 4 dl levéből, ízesítem cukorral, összekeverem a meggyel és ezt a tölteléket kenem a morzsával meghintett tésztára. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése