2017. február 26., vasárnap

Grízgaluska - levesbetét





















---   Hozzávalók:
1 nagy tojás
3,5 - 4 púpos evőkanál búzadara


A tojást villával felvertem, sóztam, hozzáadtam a búzadarát, jól elkevertem. Lefedtem folpack fóliával és hagytam állni 30-40 percet.
Ezután gyengén forrásban levő sós vízbe egy teáskanál segítségével galuskákat szaggattam (én úgy csinálom, hogy a tányérkában, amiben kikevertem a tojást a grízzel, a teáskanállal jól lenyomkodom, majd úgy szaggatom ki) és kb. 30 percig főztem minimum lángon, majd egy szűrőkanállal tányérra szedtem.
 (Ebből a mennyiségből kb. 15 galuska lesz.)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése