Kétféle ízesítésű barackdzsemet készítettem az idén: vaníliásat és gyömbéreset.
- Vaníliás barackdzsem:
1,5 kg sárgabarack (már tisztítva mérve)
75 dkg kristálycukor
2 rúd vanília
1,5 csomag Dr. Oetker dzsemfix 2:1
- a dzsemfix csomagolásán levő utasítás szerint főztem, csak mindjárt az elején hozzáadtam még két vaníliarúd kikapart magját és a héjat is, amit azután a végén kivettem belőle.
- Gyömbéres barackdzsem:
Ugyanúgy Dr. Oetker dzsemfix 2:1 használtam, csak itt a vanília helyett gyömbérport adtam hozzáízlés szerint (60 dkg barackból készítettem, ahhoz a mennyiséghez én két mokkáskanál gyömbérport tettem.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése