A recept ugyanez, most sima tönkölylisztet + sima búzalisztet és 5 dkg teljeskiőrlésű sima tönkölylisztet használtam (összesen 43 dkg liszt).
Először 7 dkg baconszalonnát kockákra vágtam, száraz serpenyőben kisütöttem, majd konyhai papírtörlőn hagytam a zsírt felitatni, kihűlni.
15 db fekete olivabogyót félbevágtam.
Amikor a gép kidolgoztaa tésztát, kézzel belegyúrtam a szalonnát és az olivabogyót. Hagytam kelni, kb 1 órát, utána megformáztam a kenyeret, letakarva hagytam kelni. Sütés ugyanúgy, mint ennél a kenyérnél is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése