Gubakifli

Limara receptje. A recept innen. Mindent az eredeti recept szerint csináltam.

Hozzávalók:
60 dkg liszt (simalisztet használtam)
1 tk só
7 dkg puha vaj
1 ek cukor
2 dl tej
1,5 dl víz
2 dkg friss élesztő.

Mindent a kenyérsütőbe pakoltam, majd mikor már bedagasztotta a tésztát, kivettem és kelesztőtálban hagytam kelni.
Utána 10 db-ra osztottam, téglalap alakúra nyomkodtam, és mint a bejglit feltekertem (minden tekerésnél jól le kell nyomkodni a tésztát), majd tepsi hosszúságúra sodortam. Sütőpapíros tepsin hagytam kelni 30-40 percet. Vízzel alaposan lepermeteztem, előmelegített sütőben mesütöttem.